ProVic LIN (Stickstoff) E 941

Stickstoff, flüssig für den Lebensmittel- und Getränkebereich

Ein tiefkalt verflüssigtes, farb- und geruchloses, erstickendes und chemisch inertes Gas.

Physikalische Daten

Chemisches Zeichen   N2
Molekulargewicht   28,013 g/mol
Kritischer Punkt Temperatur 126,26 K (-146,89 °C)
Druck 33,99 bar
Dichte 0,314 kg/l
Siedepunkt bei 1,013 bar Temperatur 77,36 K (-195,79 °C)
Dichte 0,806 kg/l
Dichte im Gaszustand bei 0°C und 1,013 bar   1,250 kg/m³
Relative Dichte gegenüber Luft   0,967

Behältergrößen

  1. Flüssiges Kohlendioxid wird tiefkalt im Straßentankwagen geliefert und in vakuumisolierten Kaltvergasern oder Hochdrucktanks gelagert.
  2. Transportabler Kleinkaltvergaser TCC 600

Anwendungen

  • Verpacken von Lebensmitteln
  • Kaltmahlen von Lebensmitteln
  • Abfüllen von Getränken (z.B. Wein und Bier)
  • Schockgefrieren, Kühlen und Härten von Lebensmitteln
  • Kopfraumbegasung
  • Inertisierungen
  • Behälterstabilisierung
  • Inertisierungen

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